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Outubro 7, 2024

Veganismo e situações sociais: como lidar com jantares fora e eventos sociais

Veganismo e situações sociais: Como lidar com jantares fora e eventos sociais
O veganismo tornou-se a escolha alimentar de muitos por oferecer vários benefícios à saúde e por contribuir com o meio ambiente. Apesar de a jornada vegana ser mais falada nos dias de hoje, a transição ainda traz uma catrefada de desafios sociais. A escassez de restaurantes com opções veganas, as questões que surgem nos jantares sobre a nova dieta e o ter de recusar pratos são apenas alguns dos desafios que quem é vegano passa com frequência. Mas e o que fazer quando essas situações sociais acontecem e causam frustração?

Dicas para encontrar opções veganas em restaurantes

Apesar de existirem mais restaurantes veganos em Portugal, principalmente nos grandes centros, encontrar restaurantes com comida vegana ainda é um desafio. Mas existem algumas estratégias que podem ser postas em prática quando se quer jantar fora com os amigos ou família.

Dica 1: Pesquise o menu online

A melhor forma de evitar a falta de pratos veganos é dando uma vista de olhos ao menu antes de visitar o estabelecimento. Hoje em dia é muito mais fácil encontrar o menu dos restaurantes online, seja no próprio site ou mesmo em sites de avaliação.

Dica 2: Dê uma oportunidade às entradas e acompanhamentos

As entradas e acompanhamentos são os melhores amigos quando se decide jantar fora à última da hora e num restaurante aleatório. As saladas, as batatas fritas, os legumes grelhados, entre outros, são algumas das opções que podem salvar a noite.

Dica 3: Peça para substituir ingredientes

Nem todos os restaurantes são flexíveis neste aspeto, mas muitos não se importam de substituir os alimentos de origem animal ou mesmo removê-los para que possa saborear uma refeição no estabelecimento.

Dica 4: Aproveite a cozinha internacional

Como alternativa, caso tenha mão na escolha, pode optar pela gastronomia internacional. A comida tailandesa e a indiana têm pratos veganos por natureza, por isso diversificar de cozinha pode ser a solução.

Como comunicar as suas preferências alimentares em ambientes sociais

Falar sobre as suas escolhas alimentares em ambientes sociais pode causar algum desconforto e ansiedade. Mas para garantir que não existem desconfortos mais tarde, o melhor é comunicar as suas preferências.

Comunicar as preferências em saídas ou eventos

Se o convidarem para um jantar ou evento, fale logo das suas preferências. Explique-lhes que segue uma dieta vegana e ofereça-se para ou levar um prato para o evento ou ajudar na escolha do restaurante. Acordar esta situação desde o início é a melhor escolha.

Comunicar as preferências em restaurantes

Se estiver num restaurante, perguntar se uma refeição é à base de plantas ou até se podem fazer alguma alteração pequena ao prato, pode causar algum constrangimento. Apesar de não ser regra, muitos restaurantes já estão mais abertos ao veganismo e alguns não se importam mesmo de fazer pequenas alterações ao prato. Da próxima vez, não tenha receio de pedir aquela salada com aspeto divino sem os ovos.

Comunicar as preferências no ambiente familiar

A questão pode ser um pouco mais desafiante quando se trata de família, mas dá para continuar a aproveitar os convívios familiares e ainda se manter fiel à sua nova dieta. Ofereça-se para levar um prato ou ajudar a preparar a refeição e, pelo caminho, ainda se tem a família toda a experimentar.

Organizar uma festa vegana: O que precisa de saber

Já quando se trata de preparar uma festa vegana, os desafios passam por tentar agradar todos os convidados para que ninguém se sinta excluído ou até encontrar os ingredientes e produtos veganos. Vamos dar-lhe algumas dicas para que o processo fique mais fácil.

1. Nem todos os convidados vão ficar satisfeitos

Seja pela ideia pré-concebida de que a comida vegana não tem sabor ou que lhe “falta algo”, a verdade é que nem todos os convidados vão gostar do menu. Experimente incluir comidas já conhecidas, como hambúrgueres e pizzas, mas na sua versão à base de plantas.

2. Sim, vai haver resistência!

Alguns convidados podem mostrar-se relutantes em ir à festa, com receio de passarem fome. Assegure-lhes que as refeições serão nutritivas e que será uma oportunidade para experimentar refeições veganas deliciosas.

A modo de conclusão…

Cada situação é uma situação e deve ser analisada como tal. Mas a ansiedade, frustração e a preocupação com o que os outros vão dizer ou pensar sobre o novo estilo alimentar costumam ser sensações comuns a quem segue o veganismo. O mais importante é lembrar-se do porquê de ter escolhido o veganismo e manter-se fiel às suas escolhas. E quando precisar de comunicar esta escolha, seja nos cenários partilhados ou outros, comunique de forma aberta e empática e aceite que nem todos vão entender. E desde que haja respeito mútuo, está tudo bem com isso.